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A LA TABLE DES DIPLOMATES
Laurent STÉFANINI
L’histoire de France racontée à travers ses grands repas 1520-2015
UNE VISION GASTRONOMIQUE ET PROTOCOLAIRE DE L’HISTOIRE
Rédigé par 20 auteurs éminents spécialisés dans un domaine ou une époque.
Avec le regard et une recette de 22 chefs cuisiniers des plus prestigieux.
Paris 2016, Editions de l’Iconoclaste, relié 20x28, 322 pages, très nombreuses illustrations en couleurs, ISBN : 979-10-95438-23-6
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HISTOIRE & GASTRONOMIE A LA TABLE DES DIPLOMATES
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